Набори ножів

Набори ножів

Без якісного ножа неможливо приготувати навіть найпростішу страву. Багато господинь вважають, що простіше купити готовий набір кухонних ножів, ніж купувати кожен окремо. Тим більше, що на сьогоднішній день на ринку представлено безліч наборів кухонних ножів, і кожна господиня обов'язково підбере щось для себе.

Наповнення наборів може бути найрізноманітнішим.

Види ножів:

• Нержавіюча сталь. Це найпопулярніший матеріал для виготовлення ножів, більше підходить для сучасного середньостатистичного користувача. Матеріал простий у догляді, не вимагає частого заточування леза, не окислюється, не вбирає запахи продуктів. Такі ножі не важко заточити самостійно.
• Керамічні ножі зараз знаходяться на піку популярності. Виготовляються вони з цирконієвого порошку, який після високотемпературного випалу утворює правильну дрібнокристалічну структуру. Саме вона забезпечує керамічному лезу неймовірну міцність, що наближається до показників алмазу. Такий вид ножів має кілька недоліків: при падінні ніж на підлогу може сколити лезо, проблематично якісно ув'язнити ніж у домашніх умовах.

Ножі відрізняються за формою та розміром леза. Звичайно, є універсальні ножі, але не варто відмовлятися від ножів, призначених для конкретних операцій:

• Універсальний ніж підходить для нарізування фруктів, овочів, зелені, м'ясних та сирних продуктів. Вміють довжину леза 13-20 сантиметрів.
• Кухарський ніж теж досить універсальний, але відрізняється розміром. Довжина його леза становить 25-30 см, ширина 2-4 см. Він досить масивний, тому переважно користується популярністю у чоловіків.
• Ніж для нарізки. Має довге і не дуже широке лезо, іноді з невеликими виїмками на полотні, які не дають скибочкам сиру «приклеюватися» до ножа під час нарізки.
• Філейний ніж має довге та вузьке лезо. Ідеально підходить для філування м'яса, свіжої риби та плодів з щільною м'якоттю.
• Овочевий ніж має коротке лезо до 10 см. З його допомогою зручно чистити та нарізати овочі та фрукти.
• Ніж для хліба має зубчасте лезо. Така форма леза відмінно впорається з хрусткою скоринкою, не пошкоджуючи її, листковим тестом, а також деякими фруктами та овочами (кавун, ананас, гарбуз).
• Сокирка має широке, майже квадратне лезо. З його допомогою можна не лише подрібнити тверде м'ясо, та й розрубати хрящі або кістки.

Купити набір ножів швидко за доступною ціною

Оптовий інтернет-магазин товарів для дому AYD пропонує придбати все, що необхідно для обладнання сучасної кухні за доступними цінами. У нашому каталозі представлений широкий асортимент приладдя, а також доставка замовлення до всіх населених пунктів України. Доставка здійснюється Новою поштою.